الوسم: الكيمياء

السؤال الأول :
تسأءل أحمد وعلي ، حول كيفية تأثير العوامل المختلفة كالحرارة وطبيعة المذاب والمذيب على الذوبانية
السؤال : كيف يؤثر الإختلاف في درجة الحرارة على ذوبانية ملح نترات البوتاسيوم KNO3 في الماء؟
التنبؤ: كلما زادت درجة الحرارة زادت ذوبانية نترات البوتاسيوم في الماء .
المواد والأدوات :
ملح نترات البوتاسيوم KNO3
ميزان حساس
زجاجة ساعة
كأس سعة 500ml
سحاحة
أنابيب إختبار
سخان كهربي
ثبرمومتر
سلك نحاس للتقليب – حامل معدني
ماء مقطر

سحاحة

سلك التقليب

ترمومتر

حامل معدني

ميزان حساس

سحاحة

خطوات العمل :
1- عمل حمام مائي كالموضح بالرسم
2- وزن كميات مختلفة من نترات البوتاسيوم ( 8 –10 –15 –20– 25– 35 -30 )g
3- ينقل الملح الصلب ( في المرة الأولى ( 8g إلى أنبوبة إختبار كبيرة ونقيس بواسطة السحاحة 20ml من الماء المقطر ويضاف عليها ، يقلب الخليط بواسطة السلك النحاسي ، ويوضع الترمومتر بحذر
4- تغمس الأنبوبة في الحمام المائي ونبدأ التسخين تتراوح درجات الحرارة من °C)25-85 )
5- عند الوصول إلي درجة الحرارة المطلوبة (°C85 ) تبعد أنبوبة الإختبار عن الحمام المائي وتترك لتبرد مع التقليب المستمر بحذر بواسطة السلك النحاسي
6- يلاحظ المحلول بحذر أثناء تبريده ، وعندما تبدأ عملية التبلور مباشرًة تسجل درجة الحرارة
7- تكرر التجربة (الخطوات من3-6 ) مع الكميات المختلفة من نترات البوتاسيوم وفي كل مرة نسجل درجة الحرارة
8- تحسب كتلة نترات البوتاسيوم الذائبة لكل 100g من الماء وذلك بضرب الكتلة الذائبة في 20ml في 5 من خطوة2
البيانات :

* إنظر إلى جدول البيانات وأجب عما يلي :
1- ماهو المتغير الذي تم قياسه في هذا التحقيق
—————————-كتلة نيترات البوتاسيوم الذائبة ——————————— (1)
2- ما المتغير الذي تم تثبينه في هذا التحقيق
————————–نوع المادة , نوع المذيب وحجمه ——————————— (1)
3- ما المتغير الذي تم تغبيره في هذا التحقيق
—————————درجة الحرارة ————————————————— (1)
4- ما الآداه المستخدمة في قياس درجات الحرارة المختلفة ——- ثيرمومتر —————- (1)
5- ما الإستنتاج الذي توصل إليه أحمد وعلي من هذا الإستقصاء
تزداد ذائبية نترات البوتاسيوم بزيادة درجة الحرارة (2)
6- حدد عاملاً واحداً من العوامل المسببة في زيادة نسبة الخطأ في التجربة، ( 2)
مع ذكر السبب وقدم اقتراحاً لكيفية التقليل من نسبة الخطأ في التجربة
يمكن أن يحدث الخطأ في :
قياس حجم الماء. أو قياس درجة الحرارة أو قياس كتلة الملح ويعود السبب في الخطأ إلى دقة الأداة وإلى الخطأ الشخصي أثناء القراءة
لتقليل نسبة الخطأ يجب استخدام أداة أكثر دقة واستخدام نفس الأداة في كل مرة نقيس فيها

** تساءل كل من أحمد وعلي حول ما إذا كان تغير نوع المذاب فقط (مثل كلوريد الصوديوم أو كبريتات صوديوم أو —– ) من شأنه أن يغير الكمية المذابة .
إذا السؤال الجديد هو :
هل الكميات الذائبة من الأملاح مختلفة عند نفس درجة الحرارة تكون متساوية ؟
ضع خطة لهذا الاستقصاء للإجابة على السؤال السابق .
الفرضية:.تختلف الذائبية باختلاف نوع المادة المذابة (2)
المواد والأدوات: (2)
أملاح نترات البوتاسيوم KNO3 ، كلوريد الصوديوم ، كبريتات صوديوم
ميزان حساس
زجاجة ساعة
كأس سعة 500ml
سحاحة
أنابيب إختبار
سخان كهربي
ثيرمومتر
سلك نحاس للتقليب – حامل معدني
ماء مقطر
طريقةالعمل: (3)
1- عمل حمام مائي كالذي بالرسم السابق
2- وزن كميات متساوية (10)g من نترات البوتاسيوم ونترات الصوديوم وكلوريد الصوديوم
3- ينقل الملح الصلب إلى أنبوبة إختبار كبيرة ونقيس بواسطة السحاحة 20ml من الماء المقطر ويضاف عليها ، يقلب الخليط بواسطة السلك النحاسي ، مع تثبيت درجة الحرارة على درجة (°C50)
4- تبعد أنبوبة الإختبار عن الحمام المائي وتترك لتبرد مع التقليب المستمر بحذر بواسطة السلك النحاسي
5- يلاحظ المحلول أثتاء عملية التبلور.
6- فصل كمية الملح المترسب وتجفيفها وقياس كتلتها بواسطة الميزان.
7-تكرار التجربة مع الكميات نفسها من الأملاح المختلفة .

مرحبا يا جماعة كيف الحال؟

مشروع الكيمياء تجربة تلوين بالثلج الامارات
لـــــون معـــــــــــــــي بالثــــــلـــج ….!

——————————————————————————–

الفكرة العلمية:- تداخل جزيئات المواد.

الأدوات والمواد المستخدمة:-

كأس ـ ماء ـ أحد الألوان الرئيسية ( الأحمر ـ الأصفر ـ الأزرق) ـ ثلج ملون بأحد الألوان الرئيسية .

خطوات عمل التجربة:-

(1) ـ وضع الماء بالكأس وتلوينه باللون الأصفر مثلا.
(2) ـ يوضع عليه ثلج ملون باللون الأزرق ماذا تلاحظ؟
(3) ـ جرب اللون ( الأصفر + الأحمر) أو (الأحمر+ الأزرق) ماذا تلاحظ؟

التفسير العملي:-

يوجد بين جزيئات المادة السائلة مسافات جزيئيه لذا عند وضع مكعب الثلج الأزرق بالماء الأصفر فإن جزيئات اللون الأزرق تتداخل بين جزيئات اللون الأصفر فينتج لون جديد هو اللون الأخضر.

الاحتياطات اللازم مراعاتها:- اختيار الألوان الرئيسية لنجاح التجربة.

الجانب المسلي
الشكل الرائع لتداخل الجزيئات وتكوين ألوان جديدة.
………………………………………….. ….

تجربة فصل الكافيين من الشاي أو القهوة

——————————————————————————–

بسم الله الرحمن الرحيم

يوجد الكافيين في الشاي والقهوة بتركيز عال نسبياً ، كما يوجد بتركيز

منخفض في بعض أنواع الشيكولاته والكاكاو وبعض المشروبات الغازية

مثل الكولا .

يتم فصل الكافين من الشاي أو القهوة بإذابة الكافيين الموجود فيها

باستخدام الماء ثم يتم استخلاص الكافين من الماء باستخدام

الكلوروفورم يلي ذلك تبخير الكلوروفورم ثم بلورة الراسب باستخدام

الإيثانول , هذا ويمكن الحصول على كافيين نقي بالتسامي .

ولمعرفة طريقة فصل الكافيين من الشاي أو القهوة نجري التجربة التالية :

الأدوات والمواد المستخدمة :-

دورق مخروطي- سخان كهربائي- ساق زجاجية للتحريك- قمع بخنر-

قمع فصل سعته 250مل-كأس زجاجي- حوض زجاجي كبير- جفنة-

أوراق شاي- ماء مقطر- كربونات الكالسيوم-الغول الإيثيلي- الكلوروفورم-

ورق ترشيح- ماء بارد – حامل – موقد بنزن

خطوات العمل :-

1/ ضع حوالي 10 جم من أوراق الشاي أو بودرة القهوة في دورق

مخروطي الشكل سعته250مل .

2/ أضف 100 مل من الماء المقطر و 10جم من كربونات الكالسيوم .

3/ سخن الدورق حتى غليان الماء لمدة 25دقيقة مع تحريك الخليط

بقضيب زجاجي .

4/ رشح الخليط باستخدام قمع بخنر .

5/ ضع الراشح الذي يحوي على الماء والكافيين ومواد أخرى في قمع

فصل سعته 250 مل .

6/ أضف الى الراشح 80 مل من الكلوروفورم .

7/ أغلق قمع الفصل ثم رج الخليط جيداً لمدة خمس دقائق .

8/ دع قمع الفصل يستقر لكي تنفصل طبقة الكلوروفورم

(الطبقةالسفلية ) التي تحتوي على الكافيين من طبقة الماء ( العلوية).

9/ أفتح صمام القمع وأجمع طبقة الكلوروفورم في كأس سعته 150مل .

10/ بخر الكلوروفورم حتى الجفاف باستخدام حمام مائي في غرفة

سحب الغازات ( الكلوروفورم مادة سامة ) أو باستخدام المبخر الدوار.

11/ أجمع البلورات الناتجة وأعد بلورتها باستخدام الغول الايثيلي 95%

حيث يذوب الكافيين في الغول الساخن وتنفصل البلورات عند التبريد .

12/ رشح البلورات باستخدام قمع بخنر ثم أغسل الراسب بحوالي 5 مل

من الغول الإيثيلي .

13/ ضع بلورات الكافيين في جفنة وأتركها في غرفة سحب الغازات